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Rucola Salat mit Thunfisch

Frischer Rucola an knackigen bunten Tomaten verfeinert mit herzhaftem Thunfisch und einem gekochtem Ei. Einfach gesund und lecker.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 9 Minuten
Gericht Beilage, Salat
Portionen 1 Person
Kalorien 423 kcal

Zutaten
  

  • 125 g Rucola Salat
  • 100 g Thunfisch
  • 1 Ei
  • 2 Tomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Priese Salz
  • 1 Priese Pfeffer

Anleitungen
 

  • Das Ei in einem kleinen Topf 9 Minuten hart kochen. Währenddessen den Rucola Salat waschen und trocken tupfen. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und den Thunfisch abtropfen lassen.
  • Das Ei schälen und vierteln. Alles in einer Schüssel vermengen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.