Rezepte
Rucola Salat mit Thunfisch
Frischer Rucola an knackigen bunten Tomaten verfeinert mit herzhaftem Thunfisch und einem gekochtem Ei. Einfach gesund und lecker.
Zutaten
- 125 g Rucola Salat
- 100 g Thunfisch
- 1 Ei
- 2 Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Priese Salz
- 1 Priese Pfeffer
Anleitungen
- Das Ei in einem kleinen Topf 9 Minuten hart kochen. Währenddessen den Rucola Salat waschen und trocken tupfen. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und den Thunfisch abtropfen lassen.
- Das Ei schälen und vierteln. Alles in einer Schüssel vermengen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.